Dia kalandja a fenyofatalp vasarlas utan...

Szeggeny Dia!

23 an ejszaka elindult fenyofa talpat keresni valamelyik szupernagy boltban. (ugyanis en delutan mar kerestem, de sehol sem talaltam). Szoval, egyenruhaban, ugy ahogy hazajott melobol, felkerekedett, es elindult fenyofatalpat keresni. Na, miutan vagy 3 Wal-Martot megjartak a varosban Sylwiaval, lengyel baratnojevel, elmentek a Safewaybe, ahol arra az elhatarozasra jutott Dia, hogy vesz egy nagy viragcserepet (de azt a szobai fanak valot). Ezt jol megpakolta kovel (ami a safeway mellett talalhato diszito elemkent...:)), es miutan hazavitte Sylwiat, elindult hazafele mit sem sejtve. Ez a tortenet mar ugy hajnali 4 fele esett meg. En tortenetesen hajnali 3 korul mentem aludni. Nahat, mikor haza is ert kedves agyszomszedom, arra lett figyelmes, hogy nincs bejarati ajto kulcsa. Mit volt mit tenni, kopogott. Persze 3 emberbol senki sem hallotta... De lakotarsunk nem adta fel. Elkezdte kovel dobalni az ablakokat. Nem tudom, hogy mi lehetett a levegoben, de erre sem ebredt fel senki a 3-as apartmanbol. Mikor eszrevette Dia, hogy ez sem megoldas, a modern technika segitsegere szorult. Elment a legkozelebbi telefonfulkeig, es megprobalt minket felhivni... Keves sikerrel :( Mindharman ugy aludtunk, hogy akar a 3. Vilaghaboru is kitorhetett volna a fejunk felett, senki sem vette volna eszre. Vegso elkeseredeseben kedves Diana, beult kis Mitsu-jaba, beinditotta a motort, meg a futest, es ott probalta alomra hajtani a fejet. Es miutan eltoltott itt kb. egy orat, fogta magat es tett meg egy probalkozast (kb. hajnali 6 korul). Hideg volt azert a kocsiban, hiaba ment a futes. Tehat reggel 6kor megint felhivott minket, es ekkor csodak csodaja, meghallottam a telefon csorgest. Fel is vettem, bar mikor a Dia agyara neztem, kicsit furcsallottam, hogy meg nincs otthon. Szoval felvettem a telefonkagylot, es meglepodve hallom a Dia hangjat. "Kinyitnad az ajtot, legyszi?" -mondta a kagyloba. Kicsit merges voltam ra, hogy mit csinalt ennyi ideig, gondoltam, mar megint elcsatangolt egesz ejszakara. De nem, sajnalattal hallottam utana a tortenetet a probalkozasairol, meg, hogy otthon hagyta a kulcsat.
Szoval igy telt Dia karacsony elotti ejszakaja... De masnap, jol felallitottuk a fat, feldiszitettuk, es a korulmenyekhez kepest nagyon szep karacsonyunk volt. Ettunk halaszlevet (igaz csak konzerveset), meg ittunk bort, megajandekoztuk egymast, es jokat nevettunk. Ja, meg tejet es sutemenyt is keszitettunk ki a Mikulasnak, de nem hozott ajandekot. Lehet, hogy azert, mert nalunk a Jezuska hozza az ajandekot...

Fine Dining

Fine Dining otthon

A sult osztriga

Piroska, Jani es En

En

Akkor nezzuk csak, mit is jelent ez a kifejezes, Fine dining...
Ezt a kifejezest olyan ettermek leirasara hasznaljak, amelyek kiemelkedo vendeglatoi tapasztalattal rendelkeznek, es ezek a helyvalasztassal es az arculattal kezdodnek. Az etterem berendezese eleg gyakran elegans es az arculathoz igazodik. A kiszolgalas kifogastalan, a szakacsokat es a felszolgalokat a legjobb vendeglato iskolakbol alkalmazzak.

A fine dining elnevezest a magasabb kategoriaju ettermeknel hasznaljak.

Szoval, hogy hova is akarok kilyukadni? Arra, hogy tegnap egy ilyenben vacsoraztam. Na, nincs ebben semmi ordongosseg, es sajnos meg nem is az all fenn, hogy egy gazdag pasim lenne. Egyszeru a keplet, a Broadmoor (a szalloda, ahol dolgozom), nyitott egy uj ettermet, aminek a neve Summit. Es ugynevezett soft opening-gel kezdek, vagyis az elso honapban a szallodaban dolgozok foglalhattak asztalt, es teljesen ingyen elfogyaszthattak egy kellemes vacsorat. Na marmost en is egy ilyenen vettem reszt, es a fine dining elnevezes tenyleg illik az etteremre. Foleg a barpult mogott levo hatalmas borkinalat nyugozott le, aminek az az erdekessege, hogy egy nagy uvegfal mogott helyeztek el oket, es egy forgo polcon. A kiszolgalas tenyleg magas szinvonalu volt, bar kicsit mar soknak tartottam, hogy meg a menedzserek is allandoan korbeugraltak mindenkit... De hat a magas szinvonalat tartani kell. Amugy mindez arra volt jo, hogy a staff begyakorolja magat a Nagy Nyitasra, ami januar 3-an lesz (akkor mar elesben).
Naszoval, kezdesnek berendeltem egy kis sult osztrigat, ami fenseges volt, nem is gondoltam, hogy ilyen jo. Legkozelebb is ilyesmit rendelek (ha majd sikeres uzletasszonykent uzleti ebedekre es vacsorakra fogok jarni fine dining ettermekbe :D) Najo ezt csak viccnek szantam.
Masodik fogaskent egy kis kacsamell piros afonyaval, meg vmi griz szeru korettel. Ehhez ittam egy 2003as Granocha-t (remelem jol irtam le), ami spanyol bor.
Vegul egy csokis sufleval es egy edes Muskat-tal zartam a vacsorat. Fenseges, es inycsiklandozo volt minden, es nem csak az etelek ize, hanem ahogy kinezett. Minden!

Szegeny Dia kimaradt az egeszbol, mert igaz, hogy o foglalta le a helyet, de sajnos nem tudta odaadni senkinek sem a muszakjat. Igy Janival es Piroskaval toltottem az estet. Beszelgettunk, kicsit be is csiccsentettunk, es jol ereztuk magunkat (en legalabbis).

Szoval most mar ki kell talalnom vmit, hogy ilyen helyekre jarhassak. Bar Diat karpotolva, meg azert mert szegeny beteg, foztem ma huslevest, es megcsinaltuk a sajat fine dining ettermunket.... :)

VEGRE VEGE!!!

Utolso napomat toltottem az Amenities-en!!! Hala istennek. Mar azt hittem sosem lesz vege! De megis! Most van 4 szabadnapom, aztan ha minden igaz, mar szombattol Banketten leszek felszolgalo. Ami nem a legjobb, de megis szivesebben fogom csinalni, mint a minibarcsekkolast!
Bar utolso napom volt, megis szarul ereztem magam. Szedultem, es alig alltam a labamon. Valoszinu azert, mert ma nagyon meleg volt odakint, ilyen igazi polos ido. Tegnap viszont meg javaban 0 fok kornyeken jart a homero. Nem vagyok hozzaszokva az ilyen hirtelen homerseklet emelkedeshez. Most mar jobban vagyok. :)
Ugy erzem, hogy eleg is az az egy ev ebbol az Amerikabol, mert itt minden sz*r utoler, ami otthon meg sosem. Junius 21-en erek haza!!!!

Mar megint karacsony...

KELLEMES KARACSONYI UNNEPEKET


&

BEKES, BOLDOG UJ EVET KIVANOK!

Mar megint eltelt egy ev!!! Nagyon gyorsan! Huuu, emlekeszem meg a tavalyi karacsonyra, meg Szilveszterre (pontosabban arra nem egeszen... :)), es olyan mintha tegnap tortent volna mindez. Es tessek! Mar itt vagyok pont fel eve Amcsiban. El sem hiszem!!! Sokmindent megeltem ezalatt, es elmondhatom, hogy elmenyekkel gazdagon terek haza! :) Es tuleltem!!!! Meg harom nap es VEGE az Amenities-es palyafutasomnak!!!! Huuu! Alig vartam mar, hogy ezt kimondhassam! Ha minden igaz, akkor jovohettol megyek at Bankettre felszolgalni. Ezt sem fogom szeretni, abban biztos vagyok, viszont itt sok fiatal dolgozik, lehet dumcsizni veluk, es a vendeggel is tobb kapcsolatom lesz. Ja, es joval tobbet fizetnek :) A minibarcsekkolasos dipartmennel az volt a problema, hogy gyakran teljesen egyedul voltam a szinteken, neha osszefutottam egy-ket housekeepingessel. Es ennyi. Vendeggel valo kapcsolatrol meg nem is almodtam, ugyanis mikor mi mar elkezdtunk minibart csekkolni, addigra a legtobb vendeg mar nincs a szobajaban.
Szoval igen! Megkaptam a hosszabbitast! Eppen meg csak arra varok, hogy elkuldjek, de allitolag attol meg dolgozhatom (vagyis helyesbitek, folytathatom a gyakorlatot ).
Igy karacsony kozeledtevel egyre jobban hianyoznak az otthoni dolgok, emberek :( Itt minden mas, foleg, hogy se csalad, se baratok (vagyis itt csak keves baratom van, akik mind dolgozni fognak, velem egyetemben). Nembaj, jovo karacsonyra mar tuti hazaerek!!! Majd akkor bepotoljuk! ;)

nehany kep eloljaroban...

Santa Fe

White Sand Desert Janival

Corpus Christi kikoto Balazzsal

Corpus Christi Beach

White Sand Missile Range

Texas-New Mexico Roadtrip

Megerkeztunk!

Balazs mar hetek ota tervezte, hogy el kene menni Texasba, Corpus Christire. Meg is beszeltek Janival, hogy mennek, de valahogy ugy hozta a sors, hogy mindig tolodott. Amikor is vegre megbeszeltek egy vegleges idopontot, ami pont a szalloda karacsonyi partijanak napjara esett. Kerdeztek, hogy megyek e veluk. Tortem a fejem, mert szerettem volna elmenni a partira is. De vegul az utazas mellett dontottem. Rabeszeltek! :) Najo, nem kellett sokat, mert amugyis azert jottem ide, hogy minel tobb dolgot lassak Amerikabol. Tehat mar csak annyi volt hatra, hogy kerjek szabadnapot. Ez nem volt egyszeru, mert a vasarnapot mar sokan lefoglaltak, ezert David, a managerem nem adott off-ot. De vegul sikerult odaadnom az egyik thai csajnak. Es igy lett 6 szabadnapom a heten... :)
Miutan mindent elinteztunk (kocsiberles leginkabb, szallast majd ugy is talalunk utkozben cimszoval), vasarnap reggel el is indultunk. Itt hozza kell tennem, hogy mindharman reggel fel 2-ig dolgoztunk (en ugyanis kaptam egy extra shiftet az uccso pillanatban). Szoval "kalandra fel!" felkialtassal elindultunk rovidke kis road trip-unkre. Mindossze 3000 merfoldet tettunk meg (szorozzatok meg 1.6-al). Uticelunk Corpus Christi volt, ami a Mexikoi obol partjan fekszik. Kozben persze megalltunk meg egy-ket helyen.
Tehat elindultunk a nagy semmibe. Itt tenyleg olyanok az utak, mint a filmekben, hogy nem latod a veget! Merfoldeket teszel meg anelkul, hogy eletet fedeznel fel a tavolban. Lenyugozo! Ez volt benne a jo! Sosem tudtuk, hogy mi kovetkezik, csak mentunk!
Elso allomasunk Santa Fe volt, Uj Mexiko allamban. Itt nagyon sok indian el, mondhatnank, indian varos. Az epitkezesuk lenyugozo, nekem nagyon tetszettek a hazak. Itt setalgattunk egy-ket oracskat, aztan indultunk tovabb. Albuquerque-nel megneztunk vmi korajzokat. Majd elmentunk teljesen Las Crusces-ig, ami mar majdnem a mexikoi hatarnal volt. Itt szallast bereltunk egy motelben. 3an aludtunk egy szobaban, ami azert megoldhato, mert ket dupla agy talalhato ott, es igy olcsobban jovunk ki. Mivel ket fiuval utaztam, igy meg kellett beszelni, hogy ki kivel alszik. Na a Jani semmikepp sem akart Balazzsal aludni, es en sem. Tehat befurakodott Jani mellem. Igy aludtunk harman :) Megbeszeltuk, hogy koran reggel felkelunk.... ami nem sikerult, igy kb. 10korul tudtunk csak tovabb indulni. Kovetkezo celunk a Feher Homoku sivatag volt, es kozben talaltunk egy bomba kilovo allomast is, ahol megnezhettuk a kiallitott, kiszuperalt regi bombakat, amiket az amerikai hadsereg hasznalt. Talalkoztunk ott atombombaval is, meg mindenfele massal, amit nemigazan tudtam megjegyezni. Szoval ez egy igazi katonai terulet, ahova siman beengedtek (de csak egy kis reszere). Nagyon izgi volt :)
A feherhomoku sivatagot vegul el is ertuk. Itt mar egy szal pulcsiban maszkaltam, mar nem kellett a kabat. Nagyon erdekes termeszeti csodanak lehettunk tanui ujra. Ez a sivatag gipszbol van. Vagyis a homok az egyebkent gipsz szemcsekbol all. Olyan, mintha havas lenne a taj, de megis homok... :) Lenyugozo!
Aztan tovabb haladva road trip-unkon, elertuk El Paso-t. Ez a mexikoi hatarnal fekszik. Itt kocsikaztunk egyet, es atleshettunk mexikoba is. Sajnos nem mehettunk at a hataron, mert nem volt kulon vizumunk hozza. Na mindegy, majd maskor :)
Mikor elindultunk Corpus Christire El Pasobol, akkor kb. 5 ora lehetett. Es realizalnunk kellett, hogy ez meg 10 ora vezetest jelent. Sikerult is odaernunk a tengerhez ugy hajnali 5re. Itt megint bereltunk szallast, es megint koran akartunk kelni.... de nem ment. A recepcios ebresztett minket, hogy akkor kicsekkolunk e vagy mi lesz. Persze 11kor ki is csekkoltunk, mert az ido szoritott, es meg jo hosszu ut allt elottunk. Tehat delelott elindultunk, hogy felfedezzuk Corpus Christit. Azt hozza kell tennem, hogy kb. 25 fok volt, tehat eleg volt egy rovid ujjuban elindulni. Palmafak fogadtak mindenutt. Lementunk a kikotobe, ahol a rakhalaszok epp az uj fogast probaltak eladni hajoikon a helyieknek. Siralyok es pelikanok mindenutt... egy elmeny volt! Aztan beultunk egy kis etterembe, ahol sikerult elfogyasztanom egy grillezett kardhalat. Fenseges volt! Es mindossze 14 dolcsit fizettem, ami igazan nem draga! :) Ebed utan meg maszkaltunk egy kicsit a belvarosban, majd ugy dontottunk, hogy ideje megkeresni a beach-et. El is mentunk San Pedro szigetere, ami ugy 40 perc volt, mire kiertunk a varosbol. Megtalaltuk a tengerpartot, es persze atvettuk a furdo rucit. Na, majd mi! Bemegyunk a tengerbe! Nem is volt ott senki, csak nehany ember szallingozott arrafele. Neztek is rank furcsan, hogy mit akarunk. Ilyenkor, teli szezonban, senki sem furdik a tengerben! De mi...! Vegul bementunk, es nem is volt olyan hideg, mint az elso lepesekkor. Nagyon szupi volt. Bar a fiuk hamarabb bemereszkedtek, ram meg ram fert egy kis unszolas, es nem bantam meg! Most mar elmondhatom, hogy a Mexikoi obolben is furodtem mar! :)
Na, miutan jol kipancsikoltuk magunkat, osszeszedelozkotunk, es utnakeredtunk, eloszor a belvarosba, mert meg akartuk nezni az akvariumot, meg a kiszuperalt anyahajot kozelebbrol, de mire odaertunk mar bezartak. :( Ezutan atautokaztunk Houstonba, ami ugy 4 oranyira volt. Ez az USA 4. legnagyobb varosa. Hat sztem tenyleg!!! Hatalmas!Az autopalyaka kb. 4 szinten helyezkednek el, es kb. egy oraig tartott, mire beertunk a belvarosba. Itt is bereltunk egy szobat. Majd beneztunk a downtown-ba felhokarcolokat nezegetni. Eredetileg egy jo kis kocsmat kerestunk, ahol ihatunk vmit, de nem talaltunk, legalabbis ott nem volt, ahol mi kerestuk. Helyiek sem nagyon voltak, csak nehany otthontalan lezengett az utcakon nehany dollarert konyorogve. Oket nem nagyon akartuk megkerdezni. Naszoval, itt is setaltunk egy jot, majd visszamentunk a szallasunkra.
Masnap reggel (mar megint sikerult "koran" kelnunk) elmentunk a NASA ur muzeumaba. Erdekes volt, de nem volt vmi nagy szam, es a kinti bemutatorol le is csusztunk az idojarasi viszonyok megromlasa miatt. Ja, azt hozza kell tennem, hogy itt nem akarmilyen esoben volt reszunk reggel. A kocsibol alig lattunk ki, eppenhogy az elottunklevo kocsik hatso lampajat lathattuk. Most mar el tudom kepzelni, hogy milyen lehet, amikor ott hurrikan van...
Houston utan atviharzottunk Dallasba (potom 8 oras ut). Itt megtekinthettuk az Elm utcat, ahol Kennedy-t lelottek anno, meg besetaltam az old townba. Dallas sem rossz hely, egesz nagy varos! Es persze eszembe jutottak a hires-neves sorozat kozismert dallamai (hm-hhmm-hm-hmhmhmhm-hm-hmhmhmmm....), meg a foszereplok, tobbek kozott Jockey es Bobby... Milyen szep emlekek ezek. Azok az idok jutottak eszembe, mikor kisiskolaskent a hazifeladat megoldasa helyett leultem, es megneztem egy-egy reszt a Dallasbol :) Most meg el sem hittem, de ott setaltam a toronyhazak kozott, amik annak idejen a sorozatban megjelentek!!!
Nah, "Ez is megvolt!" cimszoval hazaindultunk. De meg kb. 10oras ut allt elottunk. A fiuk vezettek, aztan hajnalban (miutan en jol kialudtam magam) atvettem a vezetest. Milyen szep a coloradoi pirkadat...!!!:)
Szerencsesen megerkeztunk idore, leadtuk a kocsit, es nem szamitottak fel meg egy napot! A fiuknak sem kellett Call in sick-kelniuk, es minden szupi volt. En pihenhettem meg egy napot, ugyanis 6 nap szabadnapom volt, bar penteken kaptam extrat bartendingen.
Jah, es Kevin a bartending assistant managere meghivott a hazi bulijaba, amit kedden fog tartani. :)

Nah, mara ennyi, kepek jonnek (majd ha lesz idom feltolteni....)